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秋季開學城固龍頭開展校園食品安全專項檢查
時間:2017-08-31 09:49:55    來源:城固縣政府    瀏覽次數:    新聞首頁    我來說兩句()

為進一步加強學校食品安全監管工作,切實保障“開學季”廣大師生在校就餐飲食安全,龍頭市場監管所立足于防、工作前移,早安排早動手,在開學之即,利用29日、30日兩天時間,對轄區內6所中小學校、幼兒園開展了秋季校園食品安全專項檢查。

一是認真檢查學校食品安全工作管理落實情況。查看是否落實食品安全校長負責制,是否落實食品安全專職管理人員,是否建立和完善食品安全管理制度等。并結合學校負責人調換,目前已經全面辦結學校幼兒園食堂經營許可證更換工作。

二是認真檢查校內食堂是否存在食品安全隱患。著重排查現場衛生情況,從業人員健康管理情況以及三防、冷藏冷凍設施、消毒設備是否正常運行,食品及原料是否有過期變質等異常情況。重點查看了食品及原輔料進貨索證索票臺賬、操作間衛生及設備和食物倉儲等情況。

三是認真檢查了校園周邊各類食品安全隱患。對校園周邊200米內的小餐飲店、小食雜店、特別是5角小食品進行了檢查。主要查看經營主體營業執照、許可證是否合法有效,是否進貨查驗、索證索票,從業者是否有健康證,并對經營食品的標簽標識、是否過期進行檢查。

四是邊檢查邊培訓邊宣傳,使食品安全法和食品安全意識深扎管理人員和師生之心,筑牢校園食品安全大堤。(尚明華)

關鍵字:校園,食品,周邊,監管,隱患,安全,學校,檢查,龍頭,食品安全
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責任編輯:城固網
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